Kryddersnaps
-
Pors & Birkefrøtægen
Når du samler pors til din bjesk, så hold lige øje med den lille birkefrøtæge, den smager ikke godt.
-
8 forskellige slags bjesk
I sommeren 2019 lavede jeg en lille video som handlede om 8 forskellige planter, man kunne bruge til kryddersnaps. Her får du et overblik over hvilke planter jeg fortalte om.Rejnfan eller ormekrudt, kan sankes fra juli til september – Den lagres i 2-3 dage, helst ikke længere da den udskiller bitterstoffet tanacetin, derfor er det også en god idé at fortynde den inden brug. Prikbladet perikon, et af kendetegnene er hvis man tager blomsterne og smuldre mellem fingrene, så får man rødvins farve på sine fingre. Den skal plukkes og tørres nogle dage, hvorefter man tager blomsterne af og lader dem lagre i 3-4 dage. Husk at fortynde den. Klit-rose…





