Lav din egen Gin
Lav din egen Gin af enebær fra den danske natur.
Hvis du alligevel tænker på at gå en tur i naturen, så kig endelig efter enebærbuske, de små sorte enebær er ideelle til at lave gin af.
- Category: Kryddersnaps
Ingredienser
- 1 Flaske vodka.
- Ca. 10-20g enebær, det kan godt tage lidt tid at samle alle de små enebær.
- Økologisk Lime eller citronskal (Ikke for meget) 1-2g
- Økologisk appelsinskal, igen ikke for meget 1-2g
- ½ Kanelstang (De kan være svære at knække)
- Kardemomme (Nogle bruger friske skaller/kapsler, jeg har brugt alm. pulver form ca. ½ tsk.)
Fremgangsmåde
- Lad det hele trække i syv dage (Mere eller mindre kan også gøre det bestemmer du helt selv, det er jo din gin!)
- Tag et kaffefilter (Gerne to) og filtrer det hele og kom det på en fin flaske.