Signe Hansen’s Blåbær snaps
Original opskrift efter Signe Hansen.
Tips: Blåbær kan ofte plukkes i august-septemer.
- Category: Kryddersnaps
Ingredienser
- Blåbær
- Klar snaps eller vodka.
- Sukker
Fremgangsmåde
- De plukkede bær overhældes med snaps, så de dækker bærrene. Du kan også sagtens hælde mere på, det er efter smag. Derefter skal snapsen trække i 2 til 3 måneder, hvorefter den filtreres for igen at lagre. Jo længere jo bedre skriver Signe Hansen. En lille smule sukker kan også tilsættes efter ønske. Dette kan i teorien gøres med de fleste bærsorter, så det er bare at prøve sig frem til man finder den man virkelig kan lide. :) God tur og god fornøjelse.